Un’Isola per nove Chef

Scrivere di cucina non è semplice, ma quando grandi Chef siciliani - amati da critica e pubblico - si ritrovano tra le pagine di un libro... ecco venir fuori un prezioso  strumento di consultazione. Questo libro intende dare una visione suggestiva e d'eccellenza della cucina dell'Isola, rivisitata in chiave contemporanea da nove Chef che operano sul territorio regionale, sette maestri di gastronomia che lavorano giorno per giorno con impegno, serietà e passione. Ogni Chef cura una sezione specifica, in cui presenta la propria filosofia gastronomica, la propria esperienza personale e propone dieci ricette, complete di fotografie e commenti, che coniugano tradizione, innovazione e personalità.

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