Il grande libro della Cucina Siciliana

Il grande libro della Cucina Siciliana raccoglie le ricette della tradizione gastronomica isolana e si arricchisce di proposte moderne e contemporanee che utilizzano i prodotti, genuini e numerosi, realizzati sul territorio. Offre la possibilità di effettuare un viaggio virtuale e sensoriale sull'isola, attraverso i piatti più conosciuti e amati senza tralasciare, al tempo stesso, le golosità meno note ai più. Soddisfa sia i palati dei ‘puristi' nostalgici delle pietanze delle nonne, sia quelli sempre alla ricerca di accostamenti arditi o di sapori mediterranei.
Un libro prezioso e gustoso per scoprire le origini storico-culturali della Sicilia. Per capire che ogni popolo transitato sull'isola ha lasciato traccia di sè non solo nelle opere architettoniche, artistiche o letterarie, ma anche nel cibo: autentico connubio di culture.

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